كم المدة المناسبة لطبخ ستيك ميديوم رير؟

تختلف مدة الطبخ للستيك في عدة عوامل يجب تحديدها اولاً و هي
سُمك القطعة حيت ان كانت سماكة القطعة ٥ سم تقريباً فإننا نطبخه لمدة ٧ دقائق و اذا كانت سماكتها ١ سم فنطبخه لمدة دقيقتين 
و ايضاً يجب التأكد من طبخها على مقلاة ذات قاعدة عريضة و تكون ساخنة و الزيت ساخن و بعد تحميرها نقوم باضافة الزبدة و الاستمرار بشريبها بالزبدة حتى تساعد على الاستواء و تعطيها طراوة