يعد الزنك أحد المعادن المهمة لصحة الجسم حيث يحتاج الجسم للزنك لأداء وظيفة أكثر من 300 إنزيم كما أنه يشارك في عمل العديد من وظائف الجسم.
يقوم الزنك بمعالجة المواد الغذائية ويحافظ على جهاز المناعة كما يساهم في نمو وإصلاح أنسجة الجسم.
لا يقوم الجسم بتخزين الزنك لذا يجب على الشخص الحصول عليه من خلال النظام الغذائيّ بشكلٍ يوميّ
وتتضمن مصادر الزنك ما يأتي:
- اللحوم حيث تعد مصدراً ممتازاً للزنك.
- المحار.
- البقوليات.
- البذور.
- المكسرات.
- البيض.
- منتجات الألبان.
- الحبوب الكاملة.
- بعض الخضراوات مثل البطاطا.
- الشوكولاتة الداكنة.