نعم يمكنك، لكن يجب ان تعلم ان نبات البطاطا يستخدم الاوراق الشجر لكي يحصل على العناصر الغذائية حيث يستخدم لزراعة بطاطا صحية.
يمكنك تقليم درنات البطاطا لوقف نمو البطاطا.
قم بإزالة الورود او قم بقصها باستخدام المقصات بمجرد ظهورها على النبات.
تعتبر البطاطا من النبات ذات الفصيلة الباذنجانية حيث انها من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارا وطلبا في العالم حيث تعد واحدة من أشهر الأطعمة
تزرع البطاطا في معظم الدول حيث انها محصول درنى بمعنى انها تنمو الثمار تحت الأرض
اكدت الدراسات ان البطاطا قد احتلت المركز الرابع من حيث الأهمية بعد القمح والأرز والذرة، تتطلب البطاطا رعاية خاصة عند تخزينها، حيث يجب تخزينها في مستودعات باردة.
تعد البطاطا نبات زراعي ذو ساق وفروع قائمة بحيث يصل ارتفاعها الى 70سم تقريبا وتنتفخ اجزاء الساق الموجودة تحت سطح التربة لتكون درنات يخزن فيها النبات مواده الغذائية لحين الحاجة اليها ومنها تخرج جذيرات رفيعة بيضاء الى مصفرة اللون ،الاوراق مركبة متبادلة بيضاوية الشكل والازهار بيضاء محمرة تنتج ثمارا صفراء مخضرة داخلها بذور بيضاء والقليل منها صالح للنمو.
تستخدم الدرنات الناضجة للاكل اما الاوراق والسيقان فهي سامة وغير صالحة للأكل.
تعد البطاطا من الأغذية الغنية بالطاقة الحرارية حيث انها تحتوي على نسب عالية من النشا والبروتين، في ما يلي العناصر الغذائية المتواجدة فب البطاطا:
- يوجد ماء بنسبة 75%
- البروتين متواجد بنسبة 2%
- اما النشا فهو يشكل نسبة 20%
- يوجد مواد شبه زلالية ايضا بنسبة 2%
- والأملاح المعدنية بنسبة 1%
كما تحتوي ايضا على العديد من المعادن الاضافية ومنها الكاليسيوم والحديد والبوتاسيوم والفيتامينات ك فيتامين (C،B) بمقادير جيدة وعلى فيتامين(A) بنسبـة ضئيلة.