ما وصفة كيك الجزر؟

كيكة الجزر من الكيك اللذيذ و سهل التحضير بالإضافة الى كونه مفيد . 

طريقة تحضير كيك الجزر :

ضعي عزيزتي في الخلاط كوب سكر و ثلاث بيضات و كوب زيت نباتي بالإضافة الى معلقة فانيلا و كوب عصير جزر و تخلطهم بالخلاط . 

في صحن كبير ننخل كوبين طحين و معلقتين بيكنج باودر و يمكننا ان نبرش الجزر عليها 

نضيف الخليط السائل الى المكونات الجافة بالتدريج و من ثم نضع الخليط في قالب كيك و نضعة بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة . ثم نخرج الكيكة لتبرد و نقلبها باردة و بالهناء و الشفاء .

وصفة كيكة الجزر: 
اولا المقادير: 
3 اكواب من الدقيق الابيض، المنخول 
2 كوب سكر 
2 كوب من الجزر المبشور
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من القرفة
3 بيضات
كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة من بيكنج بودر

ثانيا طريقة التحضير: 

1. ضعي الزيت في إناء التحضير، وضعي عليه الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح، يفضل ان يتم تنخيل المكونات الجافة.

2. في وعاء اخر اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر، وأتركيه لمدة 4 دقائق، ثم اخلطيه بالدقيق وقلبي جيدا

3. أضيفي الجزر المبشور وقلبي جيدا حتى يتجانس الخليط تماما.

4. اسكبي الخليط في صينية وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة في درجة حرارة مناسبة تصل إلى 170 درجة مئوية لتحدث عملية نضج الكيك.

5. بعد إخراج الكيك من الفرن يترك حتى يبرد، ويزين بالسكر والجزر المبشور، وجوز الهند، حسب الرغبة.

كيكة الجزر
المكونات :

الطريقة :

وصفة كيكة الجزر:
في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي نخلط:
حبتان بيض
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
كوب و ربع جزر مبشور
نخلط جيدا ثم نضيف المكونات الجافة مع تنخيلهم:
كوب و ثلاثة أرباع كوب دقيق
ملعقتان بايكنج بودر
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة قرفة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نحرك جيدا ثم نضيف نصف كوب جوز و نقلب بالملعقة الخشبية
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت و ندخلها الفرن بحرارة متوسطة من 30 - 45 دقيقة