يتميز المطبخ الكوري بأنه بسيط وشهي وصحي و يعد الارز هو العنصر الاساسي بجميع اشكاله مثل الشوربة و العصيدة و الكيك و عصير الارز و بالاضافة الى الخضراوات والفواكه و الحبوب و اللحوم و الدجاج و الطعام البحري و اكثر شي ثمار البحر و السمك بجانب الارز و يمتاز باستخدام الاواني الفخارية حتى هذا اليوم و يمتاز باستعمال الليمون عوضا عن الملح