الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي مكونات الاساسية لعجينة الكيش ؟

ما هي مكونات الاساسية لعجينة الكيش ؟

3 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
مكونات عجينة الكرش هى :~ 
  • المكونات : طحين وماء وملح وبيض وزبدة .
  • المكونات : اضع فى وعاء زبدة وطحين وملح واقلبها ببعض واعجنها ثم أضيف البيض وقليل من الماء البارد و واعجنها جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اقوم بمفردها بالصينية واضع بها الحشوة مثل الجنبة او الخضار 

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
المكونات الأساسية لتحضير عجينة الكيش الشهية كمايلي:
  • المقادير :200غرام من الدقيق،100غرام من الزبدة الباردة،بيضة،معلقتين ماء باردة.
  • طريقة التحضير:لقد قمتُ بوضع الدقيق والزبدة مع بعضهم وقلبتهم جيداً ثم أضفت البيض والماء وعجن العجينة ثم قمتُ بفردها بالصينية وحشوها.

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تعد عجينة الكيش وصفة أساسية لتحضير انواع مختلفة و متعددة من الفطائر مثل فطير التفاح و يمكن استخدامها لإعداد الفطائر المالحة او الحلوة و لتحضيرها نحتاج الى :
٥٠٠ غ طحين 
٢٠٠ غ زبدة 
١٠٠ غ ماء بارد 
نفرك الطحين مع الزبدة و نتأكد من اختلاطهم معا جيدا و بعدها نضيف الماء و نبدء بتجميع العجينة جون عجنها و بعدها نبردها بالثلاجة حتى تجمد الزبدة مرة اخرة ٠