ما هي كيفية تجفيف البرقوق

5 إجابات
profile/ياسمين-العلي
ياسمين العلي
مدرب متعدد و مصور فوتوغرافي
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
غسل البرقوق
وضعه في ماء مغلي ل٣ دقايق لإزالة القشره لتقليل الرطوبه داخل البرقوق
تنشيفه جيدا و وضعه في السمس لفتره مناسبه حتى تجف الرطوبه
نضع البرقزق على شبك وليس على صينيه ثم وضعه في فرن ساخن على درجة حراره ٥٠ مئوي وترك باب الفرن مفتوح ١٠ سم
وخلال وجوده بالفرن نقوم تغيير مكان الشبك كل نص ساعه لحتى ينشف
بنطلعه وبنتركه يبرد على الرخام.

profile/روان-الشناوي
روان الشناوي
رسامة
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
السشوار 🤝

profile/ألاء-صلاح-احمد-محمد-حسن
ألاء صلاح احمد محمد حسن
لا يوجد
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بتحطي في الشمس لحد ما ينشف

profile/علي-محمد-حسن-سعد
علي محمد حسن سعد
حميدو
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تابعي أحد برامج الطبخ

profile/ديما-احمد
ديما احمد
graphic desgion
.
٣١ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
قومي بغسل البرقوق مع إزالة التالف منها ، ومن ثم تنشيفها ، وللتخلص من الرطوبة المتواجدة فيه علينا القيام بالتخلص أولاً من الطبقة الشمعية  ، وهي عبارة عن الطبقة التي تغطي القشرة ، ويتم ذلك عن طريق وضع ثمار البرقوق في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ومن ثم رفعها ووضعها في الماء البارد ، ليتم لاحقاً تجفيفيها بالاستعانة بالمنشفة