إن كمية الأرز التي تكفي عشرة أشخاص هي كيلو ونصف تقريبا ، هذا في حال قمت بطبخه بدون خضراوات .
- اما اذا قمت بطبخ الارز بالخضراوات او ما نسميها بطبخة المقلوبة ، فنحتاج الى كمية اقل اي كيلو وربع تقريبا .
- ويمكنني بالتحديد ان اقدر الكمية بناء على الأشخاص المتواجدين عندي ، فمثلا الشباب يأكلون اكثر من كبار السن والاطفال والفتيات .