- يحتوي عصير الخيار على مواد غذائية تحمي الجسم وتعزز من نظام المناعة للجسم , ويوفر الكثير من مضادات الأكسدة المتنوعة والتي تحمي من مخاطر الجذور الحرة .
- يحتوي عصير الخيار على كميات هائلة من فيتامين A,K والتي تحمي الجسم وخصوصاً العين
- يحتوي عصير الخيار على الكالسيوم والتي تعمل على تعزيز توازن هرمونات الجسم ويحمي من تدهور العظام .
- يحتوي على نسبة عالية من الماء , والذي بدوره يعطي رطوبة للجسم , ويزيد من التبول وهذا بدوره يعمل على ترطيب الجسم من السموم والمواد الكيميائية الأملاح الزائدة .
- يحتوي على البوتاسيوم , والكالسيوم , والمغنيسيوم , والنحاس , وجميعها معادن مهمة لصحة العظام وزيادة كثافتها .
- يعمل على تجديد الخلايا والأنجسة التالفة عن طريق تحفيز تخثر الدم .
-يعتبر مصدر ممتاز للحفاظ على البشرة , وعلاج الهالات السوداء والإنتفاخات.
- يعمل على تهدئة الجسم والتحفيز على النوم والتقليل من التوتر والقلق .
- يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بسبب محتواه الغني بالألياف وتنظيم حركة الأمعاء ويعتبر ضروري لعلاج الإمساك .
- لا يحتوي دهنيات ومصادر عالية السعرات مما يعمل على تعزيز معدل العمليات الأيضية وهو أمر مهم لعملية فقدان الوزن .