ما هي فوائد الخبز الأسمر؟

- الخبز الاسمر مصنوع من حبوب القمح الكاملة التي تعتبر من أحد الحبوب الغنية بالألياف الغذائية
- مفيدة لصحة الجسم منها خسارة الوزن
- يساعد على الشعور بالشبع أثناء تناول الطعام.
- يحتوي على بعض الفيتامينات الهامة للجسم منها حمض الفوليك.
- يحتوي الخبز الأسمر يحتوي على ألياف غذائية مما يساعد على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم وتقليل من الانسولين.
- الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي 
- تعتبر مصدر رئيسي للطاقة وتمد الجسم بالنشاط اللازم للقيام بالاعمال والممارسات  اليومية
- يمنع الامساك 
- يساعد على انقاص الوزن 
- يقلل من الاصابة بامراض القلب والشرايين

ينصح باستبدال الخبز الابيض بالخبز الاسمر و ذلك لما في الخبز الاسمر من فوائد عديدة للجسم ،  من اهم فوائد الخبز الاسمر : 

 

ينصح في بعض الاحيان استبدال الخبز الابيض بالخبز الاسمر نظرا لفوائده المختلفة ومنه هذه الفوائد : 

اولاً : احتوائه على نسبة عالية من الألياف مما يؤدي الى الشبع والشعور بالامتلاء وتقليل الرغبة بتناول الطعام . 

ثانياً : يعمل على تقليل الاصابة بالامساك ويحسن عملية الهضم نظراً لوجود الالياف فيه . 

ثالثاً : يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة . 

رابعاً : يحتوي على العديد من المعادن مثل الفسفور والمغنيسيوم وغيرها بالاضافة لاحتوائه على الفيتامينات. 

يحتوي الخبز الاسمر السعرات الحرارية نفسها التي يحتويها الخبز الابيض . 

الخبز الأسمر يصنع من حبوب القمح الكاملة على عكس الأبيض والذي يتم إزالة قشرته , ومن المعروف بإن إستهلاك الحبة كامل معناه أنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة وخصوصاً الألياف وهي الكربوهيدات التي تحتاج وقت طويل لهضمها , والذي يكمن دورها في إعطاء شعور بالشبع  وبالتالي يقلل من فرصة زيادة الوزن والتعرض للسمنة , وهضمها ببطء يحافظ على مستويات سكر الدم مما يقلل خطر الإصابة بمرض السكري , وكونها ألياف فهي بالتأكيد تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحمي من مخاطر الإمساك وتخلص الجسم من الفضلات والسموم .

يتم صنع الخبز الأسمر من حبوب القمح الكاملة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، والتي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تحتاج لوقت طويل لهضمها مما يسبب الشعور بالإمتلاء.
من فوائده:
- يقي من حدوث الإمسالك لإحتواءه على الألياف.
- مصدر جيد للطاقة لمحافظته على مستوى الجلوكوز في الجسم.
- ملائم لمرضى السكري لعمله على المحافظة على مستوى السكر في الدم.
- يوصف للحميات الغذائية لأنه يسبب الشعور بالشبع.

 يحتوي على الكثير من الألياف التي تهضم بسرعة أقل من الألياف الموجودة في الخبز الأبيض ممّا يؤدّي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول، لذلك يُوصف الخبز الأسمر في الحميات المختلفة من أجل التخلّص من الوزن الزائد والسمنة، وبالإضافة إلى ذلك تُساعد الألياف على علاج الإمساك والتخلص منه، حيث يعمل كملين للمعدة.

ويقوم الخبز الأسمر بمساعدة الخلايا على التجدد ويحميها من الشيخوخة بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفسفور، كما يحافظ على نسبة السكر في الدم وهذا ما يجعله مناسباً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

ومن الجدير بالذكر فإنّ الخبز الأسمر يُساهم بتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للحركة بسبب محتواه من الكربوهيدرات المعقدة، التي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ على نسب الجلوكوز في الدم مناسبة لفترات طويلة.