ما هي طريقة قلاية البندورة باللحم؟

5 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
1563280623
تعتبر قلاية البندورة باللحم من الأطباق الشهية و المتداولة بين الناس

مكونات عمل قلاية البندورة :
إحضار 5 حبات طماطم حمراء 
إحضار رأس بصل متوسط الحجم 
إحضار 3 فصوص ثومة مقطعة او مهروسة 
لحمة مفرومة 
إحضار فليفلة ملونة عدد حبتين 
إحظار  قرن فلفل حار 
ملعقة ونص ملح 
ملعقة مشكلة من البهارات حسب الرغبة 

طريقة التحضير : 
اولاً نقطع البندورة و البصل و الثوم و الفليفلة الي قطع صغيرة الحجم. 

نضع البصل و الفليفلة و الثوم في المقلى و نضع عليها القليل من الزيت ونعمل على تحويسها 
ثم نضيف اللحمة المفرومة الي انت تجف قليلاً و يصبح لونها بني 
ثم نضع البهارات والملح على اللحمة و البصل 
ثم نضع البندورة المقطعة الى اللحمة و البصل و نضعها على الغاز نص ساعة الى ان تنضج 
ثم توضع في اطباق و تقدم للأكل 

86 مشاهدة
share تأييد
كل ما تحتاجينة لعمل هذا الطبق: 
بندورة 
ثوم 
زيت زيتون
حبة فليفلة كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة. 
لحمم المفروم. 
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 
نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 
ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. 
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
طريقة العمل: 
تفرم البندورة إلى مكعبات صغيرة بعد الغسل، نقلب الثوم مع زيت الزيتون حتى يذبل، ثم تضاف إليه مكعبات الفليفلة، وبعدها تضاف اللحمة المفرومة والبهارات والملح مع التحريك المستمر حتى ينضج اللحم. ومن ثم  تضاف إليها مكعبات البندورة والفلفل الأسود وبهارات الكاري مع التقليب على نار متوسطة، اخيرا تضاف صلصة الطماطم وتقلب لمدة ٥ دقائق. 
90 مشاهدة
share تأييد
profile image
1563270165
يعتبر هذا الطبق من الاطباق الشهية و سهلة التحضير , اليك عزيزي السائل طريقة التحضير : المكونات :
  •  3 حبات طماطم على الاقل 
  • بصلة كبيرة 
  • ثوم مقطع و مهروس
  • لحمة مفرومة
  • فلفل اخضر يفضل حار حسب الرغبة 
  • ملح , فلفل و بهارات حسب الرغبة 

الطريقة :
**الان قومي باححضار زيت القلي و ضعيه في الطنجرة على النار و اتركيه الى ان يحما ,و اضيفي البصل و الثوم الى ان يصبح لونها ذهبي .
الان قومي باضافة اللحمة و ضعي الملح و الفلفل و البهارات  واترميها حتى تنضج , 
و الان قومي باحضار البندورة المقطعة و ضعيها و من ثم قومي باضافة و اتركيها حتى تنضحج.. 

87 مشاهدة
share تأييد
profile image
هيلين فايز

معلمة تعليم أساسي
1564275533
طريقتي المفضلة في اعداد قلاية البندورة باللحمم ؛
  • اضع كمية اللحمة المقطعه مكعبات في مقلاية واتركها على نار هادئه ثم اضيف لها القليل من الماء واكمرها حتى تنضج .
  • اضيف لها القليل من الثوم و زيت الزيتون واحلوسهم مع بعض .
  • اضيف البندورة المقشرة والمقطعه مكعبات واكمرهم على نار هادية واضيف الملح والفلفل الاسود وبهار اللحمه حتى تنضج .
اقدمها بالهنا والشفا 
82 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1561586750
نحتاج لتحضير البندورة باللحمة الى:
250 غرام لحم مقطع مكعبات
كيلو بندورة
حبة بصل متوسطة الحجم 
3 فصوص ثوم مهروسة 
1 فلفل حار
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة 
نقوم بتذبيل البصل ثم وضع اللحم و الثوم و تركها تنضج ثم نضع الفلفل الحار و نضيف شرائح البندورة و الملح و الفلفل الاسود و نتركها تنضج 
91 مشاهدة
share تأييد