ما هي طريقة عمل عجينة السمبوسة؟

Question

ياسمين العسكري · Accepted Answer

السمبوسة اكلة لذيذة ومقرمشة ويحبها الأطفال لذلك احب ان اعملها العجينة بالبيت وطريقتى هى :~  اضع فى وعاء كوبين من طحين ونص معلقة صغيرة بيكنج باودر و معلقة صغيرة ملح واخلطهم معا ثم اضع ثلث كوب ماء وربع كوب زيت نباتى واعجنها حتى تتماسك ادهن الوجه بزيت الزيتون واغطيها واتركها لمدة ساعة .اقطع العجينة الى كرات صغيرة وارقها لتصبح رقيقة .ثم احمى مقلاه تيفال على النار واضع فيها العجين الرقيق احمره قليلا وبعدها اقلبه حتى يتحمر الوجه الآخر واقطع الرغيف إللى اربع مثلثات وبعدها نحشيه بالحشوة ونقليها .

مريم سعيد · Answer

المكوناتكوبان دقيقربع كوب زيت فلفل أسود ملحكوب ماء دافئطريقة التحضيرنضع الدقيق في وعاء ومعه الماء الدافئ ويعجن ويضاف معه الملح والفلفل الأسود والزيت ونعجن حتي يصبح قوامها متوسط  ثمّ نضعها في كيس نايلون ونغلق عليها ونتركها لمدة ساعتينثم بعد ذلك نرش القليل من الدقيق علي طاولة نظيفة ثم نفرد عليها قطعة من العجين بحيث تكون خفيفة ثم نضع فيها ملعقة من الحشوة على طرف العجينة ونطبقها بشكل السمبوسة , ثم نرص القطع في صينية واسعة حتي لا تلتصق ونرشها بالدقيق , ومنركها في الفرن حتي تحمر.

ما هي طريقة عمل عجينة السمبوسة؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة