ما هي طريقة عمل سندويشات الدجاج السريعة

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١١ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سندويشات فاهيتا الدجاج:
في مقلاة على النار:
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
حبة بصل كبيرة شرائح
فصان ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
عندما يذبلوا نضيف:
نصف كيلو قطع دجاج مسحب (شرائح)
•عند تغير لونه نبهر:
حبة بندورة مقطعة و مقشرة
ملعقتان كبيرتان خل
ملعقة صغيرة كاري و بابريكا
حبتان فلفل حلو ملون مقطعة شرائح
نغطي و نترك المكونات تطهى
نلفها بخبز الصاج او الخبز الفرنسي باضافة جبنة شيدر او غيرها

profile/تسنيم-بشارات
تسنيم بشارات
مهندسة أنظمة حاسوب
.
٠٤ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
هنالك عدة طرق لعمل سندويشات سريعة من الدجاج و لكل ام طريقتها. 
المكونات :
  • صدور الدجاج 
  • زيت زيتون ملعقة كبيرة
  • بهار الكاري الهندي . و ملح فلفل اسود. 
  • خبز تورتيلا او الشراك او الفينو حسب الرغبه. 
  • مايونيز علبة صغيرة
  • ملعقة كبيرة طحينية
  • خل ابيض كوب شاي
  • سماق نصف ملعقة صغيرة 
  • مخلل خيار 
  • طماطم 
طريقة العمل:
  • نقطع صدور الدجاج لقطع صغيرة و ننقعها بالخل الأبيض 
  • نضع زيت الزيتون في مقلاة و نضيف صدور الدجاج المقطع. 
  • نضع بهار الكاري بكمية كبيرة و ثم الفلفل الاسود و الملح حسب الرغبه 
  • نقوم بتقليب الدجاج على نار هادئة و ثم نغطي المقلاه حتى تتنشف المياه الموجودة في المقلاه و تنضج قطع الدجاج. 
  • نقوم بتحضير الصوص المكون من مايونيز و نصف كوب من الخل الأبيض و الطحينية و السماق. بحيث يكون المزيج حامضا بعض الشيء. 
  • لعمل السندويشات نضيف ملعقة من الصوص على الخبز ثم نقوم باضافة الدجاج
  • نقوم بتقطيع الطماطم و المخلل لشرائح صغيرة. و نضيفهم إلى الساندويش. 
  • نضع الساندوتش في التوستر للتحمير. 
  • كما يمكنك إضافة الجبن حسب الرغبة