ما هي طريقة عمل الشكشوكة؟

في مِقلاة نضع:
4 ملاعق  زيت زيتون
حبتان طماطم مفرومة
أربعة فصوص ثوم مهروس
قرن من فلفل حار مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة كزبرة الناشفة
نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج 
نفقس فوقها 3 حبات بيض ونقلّبه حتى ينضج كاملاً
  نزينه بالبقدونس المفروم نقدمه ساخناً.

الشكشوكة وهي أكلة  تعود  للأُصول  الشامية، وهي مشهورة  جدا بفلسطين.
طريقة عملها:
قم أولاً بتحضير المقلاة وضعي بها القليل من الزيت حتى يسخن ثم قم بتقطيع  البصل والثوم والفلفل الأخضر حسب الرغبة. 
ثانياً بعد أن تأخذ الخضروات وقتها على  النار نضع الطماطم المقطعة حتى تستوي (تطهى). 
نقوم بوضع  البيض على  الطماطم والخضار ورش الملح والفلفل الأسود والبهارات اللازمة.

المكونات
4 بيضات.. 2 طماطم مقطعة شرائح.. فص ثوم مفروم ... بصلة متوسطة مقطعة شرائح.. فلفل أخضر حار مقطع شرائح... فلفل رومي مقطع شرائح... ملعقتين سمن او زيت زيتون (حسب الرغبة) ملح وفلفل وكمون
التحضير 
قومي بتسخين مقلاة عميقة ضعي بها السمن ثم فص الثوم المفروم حتي يتحمر ثم الطماطم والبصل والفلفل الحار وقلبيهم اتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة حتي تمام التسبيك ( حتي تطري الخضروات تمامًا) ثم ضيفي الفلفل الرومي ونصف ملعقة سمن أخري وقلبيهم جيدًا الآن ضعي البيض والبهارات من ملح وفلفل وكمون وقلبي المزيج كله جيدًا قومي بتغطيته لمدة 5 دقائق على النار ثم قدميه بعد النضج ساخنًا مع الخبز البلدي

المكونات 
فلفل 
بصل 
بندورة 
ثوم
زيت نباتي 
بيض 
الطريقة: 
نقطع البصل والثوم ونحوسهم مع الزيت على الغاز 
ونفرم البندورة الى مربعات ونضعها على الغاز حتى تتسبك ونضع الفلفل حسب الرغبة وبعد ذلك نرش الملح والفلفل الاسمر ونضع البيض على الشكشوكة ونقطعه تصبح جاهزة للتقديم 

المكونات
اربع بيضات
بصلة مقطعة صغيرة
اربع فصوص ثوم مهروس
حبتان طماطم مقطعة صغيرة
فلفل رومى
ملح
فلفل أسود
كزبرة
زيت
طريقة التحضير
ضعي الزيت ومعه الثوم والبصل في مقلاة وقلبي جيدا حتي تصبح دهبية اللون ثم ضعي عليها الطماطم والفلفل والكزبرة واخلطيهم جيدا ثم ضعي البيض علي الخليط ومعه الفلفل الاسود واتركيه حتي ينضج.