ما هي طريقة طهي المحشي بسرعة؟

نحتاج الى:
700 غرام ارز 
250 غرام لحمة مفرومة 
كيلو كوسا
ضمة بقدونس 
كيلو بصل 
10 فصوص ثوم مهروس 
ربع كوب زيت زيتون (60 مل)  
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل أسود (10 غرام) 
ملعقة صغيرة كاري (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
لترين ماء
نصف كوب رب بندورة (120 مل)
نغسل و ننقع الأرز لمدة ساعة 
نحفر حبات الكوسا 
نصفي الارز و نمزجه مع اللحم و ننكه بالملح و البهارات المشكلة و الكاري و الفلفل الاسود و الثوم و الزيت 
نحشي الكوسا و نرتبها في طنجرة ثم نضيف اليها الماء المذاب فيه رب البندورة و نضعها على نار هادئة حتى تنضج (تقريبا مدة 45-60 دقيقة)