ما هي طريقة طبخ اللبن ؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
تسنيم بشارات

مهندسة أنظمة حاسوب
1551648141
المكونات التي نحتاجها لطبخ اللبن هي : 
•علبة لبن 
•دجاج 
•بصل 
•بهارات (ملح،زنجبيل،بهار ماجي)
•بهارات لسلق الدجاج ( هال مطحون ،كاري،بهار دجاج ، زنجبيل ، فلفل أسود ،بهارات مشكلة)
•أرز
•زيت زيتون 
الطريقة : 
وضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة و إضافة البصل المقسم بشكل صغير و الدجاج و بهارات سلق الدجاج المذكورة سابقا، ومن ثم تحريكها معا و إضافة الماء لتغمرها و تركها على النار ، 
في هذه الاثناء قومي بتفريغ علبة اللبن في طنجرة و ضعيها على النار و استمري بتحركيها إلى حين أن يسخن اللبن و يصبح سائل ، أضيفي القليل من الملح و الزنجبيل و القليل من الماجي إلى اللبن ، واستمري بالتحريك ، و من ثم أضيفي مغرفتين من ماء سلق الدجاج بعد استواءه إلى اللبن و اتركيه إلى أن يغلي . 
قومي بوضع الدجاج في صنية في الفرن مع قليل من زيت الزيتون لكي يتم تحميره ، و اصنعي الأرز الأبيض لتناوله مع اللبن.

239 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري

مدرسة لغة عربية
1559131253
طريقة طبخ اللبن كما يلي :-:
المكونات 
  • لبن جنيدي .
  • لحمة .
  • حمص .
  • ملح .
  • ورق غار 
  • هيل 
  • ثوم 
  • زيت زيتون 
  • القليل من النشا 
طريقة التحضير 
  • قومي بتنظيف لحم العجل جيدا وقطعيها الى قطع متوسطة نوعا ما .
  • حلوسي اللحمة قليلا ثم اضيفي لها الملح وورق الغار وحب الهيل و الحمص والماء واتركيها حتى تنضج .
  • اضيفي كمية اللبن الجنيدي او لبن البقر والقليل من النشا حتى يزيد قومها واتركيها على نار هادئه حتى تنضج مع التحريك المستمر حتى لا تتلكد .
  • قليلها ثوم بالزيت وضعيها عليها فيعطيها نكهة رائعة .
217 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1552331371
الطريقة الاتية يمكن استخدامها مع اكلات مختلفة كالكبة او الكوسا المحشية او غيرها:
في قدر نخلط:(قبل وضعها على النار)
علبة لبن
كوب شنينة
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
إضافة ماء اثناء التحريك حسب الكثافة المطلوبة
 نضع الخليط على للنار مع التحريك المستمر 
في مقلاة:
4ملاعق كبيرة زيت زيتون
فصان ثوم مهروس
نعنع
نحركهم قليلا ثم نضيفه على مزيج اللبن
عند غليان اللبن يمكن تقديمه حسب الطريقة المطلوبة  
236 مشاهدة
share تأييد
profile image
إسراء جمعة

معلمة لغة عربية
1559093249
  • المكونات:
  • صحن حليب جاف 
  • صحنين ماء مغلي 
  • روبة اللبن وكوب زبادي 
  • طريق العمل 
  • نذيب الحليب في الماء المغلي ونتركه حتى يفتر 
  • نخفق اللبن الزبادي مع الروبه ثم نضعها على الحليب ونحركه جيدا 
  • نتركه حتى يجمد ويصبح لبن
  • نضعه في علبة كبيرة محكمة الإغلاق ونضعه في الثلاجة

217 مشاهدة
share تأييد