ما هي طريقة طبخ البامية بالصلصة الحمراء

طريقتي في طبخ الباميا بالصلصة الحمراء
أقوم باحضار 

أقوم بسلق اللحمة حتى تستوي جيداً وتصبح طرية
أقوم بتقميع الباميا وغسلها وأتركها لتتصافى قليلاً 
ثم أقوم بقلس الباميا بالزيت ونشلها لتتصافى منه 
وعندما ألاحظ أن اللحمة قد استوت أقوم بوضع الصلصة والباميا بعدها 
وأقوم بدق الثوم واللمامة والريحان والملح مع بعضهم وأضيفها فوق الباميا واللحمة حتى تعطي الطبخة رائحة وطعم شهي 
وأقوم بمعايرة الملح
وأتركها تتسبك جيدا 

تحضير البامية:
في مقلاة على النار:
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
نصف كيلو بامية مغسولة
نقلب حتى تحمر قليلا
في قدر على النار نسلق 400 غرام لحم مقطعه بحجم متوسط
بعد نضوج اللحم نقوم باضافة:
3 ملاعق كبيرة رب بندورة 
البامية المحمصة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة ناعم 
6 فصوص ثوم مهروس
نترك المكونات تغلي  لتنضج لنقدمها مع الأرز

المكونات :

بامية 
لحمة مفرومة 
فلفل حار
بصل 
حبتين بندورة 
بهارات ( ملح ,كاري, هيل مطحون ,فلفل أسود مطحون , بهارات مشكلة,كمون )
زيت قلي أو زيت زيتون
صلصة بندورة

طريقة التحضير :
وضع البامية في مقلاة مع القليل من الزيت و قليها ليصبح لونها ذهبي ثم وضعها على المحارم المخصصة لامتصاص الزيت , و من ثم تقطيع البصل ووضعه في صنية بايركس أو تيفال مع القليل من الزيت وإضاة اللحمة المفرومة له و وضع البهارات , و عند استواء اللحمة يجب إضافة قطع البندورة الصغيرة و إضافة البامية و من ثم إضافة القليل من البهارات و وضع الماء عليها لتغمرها ووضعها في الفرن , عندما تبدأ بالغليان يتم وضع ملعقة أو ملعقتين (حسب الرغبة) من صلصة البندورة وانتظارها حتى تنضج , ثم قم بتحميرها .