ما هي طريقة صلصة الكشري بالطماطم؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٦ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نحتاج الى:
3 حبات بندورة
حبتين بصل
5 فصوص ثوم
علبة رب بندورة (100 مل)
نصف كوب ليمون معصور (120 مل)
ملعقة صغيرة كمون (15 غرام)
ملعقة كبيرة خل (15 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
في خلاط نضع حبات البندورة و البصل مع قليل من الماء و نخلط حتى تصبح سائلة ثم نضع العصير في وعاء و نضيف الكمون و الملح و الليمون المعصور و الثوم و نقلب حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الزيت و نحرك تحريك خفيف و نضعها بالثلاجة حيت تقدم باردة