ما هي طريقة حشوة البطاطا بالخضار للمعجنات؟

نحتاج الى:
حبتين بطاطا مسلوقة
حبتين جزر 
ربع كوب بازيلاء (50 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام) 
نقوم بغلي ماء و وضع الجزر المفروم و البازيلاء فيه لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج نصف استواء ثم نقوم بتقطيع البطاطا مكعبات و اضافة الجزر و البازيلاء مع ملح و فلفل و التحريك حتى تتوزع المكونات و نقوم بتركها تبرد قبل حشوها