ما هي طريقة تحضير خلية النحل بالجبن

3 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير خليه النحل بالجبنة ، بهذه الطريقةة -::-
المكونات 
  • منخل دقيق او بمقدار ٦ كاسات 
  • ٤ ملاعق حليب جاف .
  • نصف كوب زيت نباتي .
  • ٤ ملاعق سكر .
  • ٣ ملاعق خميرة .
  • باكو بودر 
  • حبة البركة .
  • جبنة حسب الرغبة .
  • فلفل احمر او زعتر حسب الرغبة 
طريقة التحضير 
  • ضعي الخميرة والسكر والماء الدافئ ، في كأس واتركيهم لمدة عشر دقائق .
  • قومي باضافة المكونات الجافة واخلطيهم مع بعض ومن ثم اعجنيهم واضيفي الخميرة والسكر واتركيها حتى تخمر .
  • شكليها على هيئة كورة وكرري العملية .
  • في طبق اضيفي الجبنة وممكن ان تحشي العجينة بالجبن لوحده وممكن ان تحشيه بالجبن مع الفلفل الاحمر او مع الزعتر وذلك حسب الرغبة .
  • اجلبي قطعة من العجينة واحشيها بالجبنة واقفليها ثم ضعي على وجهها القليل من حبة البركةة ويمكن ان تضيفي القليل من السمسم .
  • حمريها وقدميها دافئة .
قدميها بالهنا والشفا 

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣١ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المقادير 
  • ثلاث امواب طحين 
  • خميرة ملعقة كبيرة 
  • بيكنج باودر 
  • ملح 
  • ملعقتين سكر 
  • لبن زبادي 
  • زيت ذرة نصف كوب 
  • ماء دافئ وحليب وجبنة كيري 
  • بيضة مخفوقة مع ملعقة نسكافيه لهن الوجه 
  • نضع الطحين مع الحليبفي وعاء ونضيف السكر والملح والخميرة 
  • نخلط الزيت والماء الدافئ معا ونضعه على الطحين ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة 
  • نقطع العجينة كور 
  • نقطع جبنة الكيري الى اربع قطع 
  • نفتح العجينة ونحشو الجبنة فيها ونرصه في صينية 
  • ندهن العجينة بالبيض المخفوق 
  • نخبزها حتى تحمر 
  • نخرجها ثم نسقيها بالقطر البارد 

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
أقوم باحضار جميع المكونات التي تلزمني لصنعها وهي
  • 3 كاسات من الدقيق 
  • ربع كوب زيت نباتي
  • كوب ونصف حليب دافئ 
  • ملعقتان من السكر 
  • ملعقة كبيرة خميرة وملعقة صغيرة ملح ونصف فنجان من زيت الزيتون
أقوم بتحضير الحشوة كالتالي
  • أحضر ست ملاعق جبنة فيتا 
  • صحن صغير بقدونس مفروم 
  • زعتر
أقوم بالبدايه بعجن العجينه أي أضيف الطحين والخميرة والملح والزيت النباتي والسكر والحليب أقوم بعجن العجينه بالماء الدافئ وتركها حتى ترتاح ومن ثم أقوم بعجنها مرة أخري وهكذا
وبعد ذلك أقوم بخلط الجبنه مع البقدونس المفروم والزعتر 
أقوم باحضار العجينه بعد أن ارتاحت لمدة ساعه فأقوم بتقسيم العجينه إلى كرات متساوية الحجم 
وأقوم بفرد كل قرص بيدي وأضيف باستخدام الملعقة الحشوة للداخل وأقوم باغلاق العجينه جيداً ويفضل أن تكون على شكل كرة وأقوم بعمل كل الحبات مثلها حتى أنتهي
وبعدها أقوم باحضار صنية وأضع بها زيت للدهن وأصفط جميع الأفراص بشكل مرتب
ثم أقوم باحضار بيضتين مخفوقتين وأمسح بوجه كل قرص مع رس السمسم عليه هذا للتزيين 
وفي النهاية أضع الصنيه داخل الفرن على درجة 30 حتى تنضج العجينه ثم قومي بتحميرها من الوجه