ما هي طريقة تحضير حلى الشباكية المغربي ؟

٦ أكواب دقيق.
 ملعقة صغيرة قرفة. 
نص ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. 
ملعقة كبيرة بيكنج باودر. 
ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة.
 بيضتان.
 كوب سمسم مطحون.
 كوب زبدة. 
كوب حليب. 
ربع كوب ماء زهر. 
نصف كوب خل.
 زيت ذرة للقلي.
وبدنا للتقديم 
شيرة (قطِر)
سمسم
عسل
التحضير
بنحط بوعاء الخلاط الدقيق، والقرفة، والقرنفل، والبيكنج باودر، والخميرة، والبيض، والسمسم، والزبدة، والحليب، وماء الزهر، والخل وبنثبت مضرب العجين وبنشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة أو دقيقتين لتصير العجينة متماسكة
بنعمل العجينة على شكل قرص متناسق، وبنحطها في طبق عميق، وبنغلفها بقطعة من النايلون وتركها في مكان دافئ ل عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح.
وضع ربع كمية العجين على صينية مرشوشة بالدقيق، ومدّ العجينة حتى تصبح بسماكة قليلة ونقطعها بقطاعة شباكية بحيث تصبح قطع مستطيلة متوسطة الحجم 
استخدام القطاعة لعمل أربعة شقوق طولية في كل قطعة من العجينة دون الوصول إلى نهايتها
إمساك قطعة من العجينة ووضعها في باطن الكف اليمنى، وإدخال إصبع السبابة بين الشقوق بحيث يكون ثلاث قطع من العجينة فوق الإصبع وقطعتين تحت الإصبع بخفة وسحب الطرف الأبعد للمستطيل بخفّة لإخراجه من الشق الأقرب على طرف الإصبع لتتكون الشباكية. نضغط بخفة على طرفي الشباكية لتصبح مثل الشبكة، ونضعها في صينية واسعة ونكمل بقية العجين بحجم متساوي 
نضع زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت ، ونضع في وعاء جانبي كوبين من الشيرة وكوب من العسل 
وضع عدد من قطع السباكية في الزيت الساخن، واستخدام ملعقة ذات ثقوب في تقليبها بخفة حتى تصبح ذهبية اللون، ونضعها مباشرة في خليط الشيرة والعسل، ونقلبها جيدًا حتى تتشرب القطر ونضعهم بصحن التقديم ونرش عليهم كمية من السمسم وتقدم دافئة او باردة