المكونات :
- كأسين من السميد.
- كأس طحين .
- ٢ بكم باودر ٢ فنيلا .
- معلقة خميرة .
- كأسين من الزيت البلدي ونص كأس من زيت دوار الشمس.
- بذور الحلبة .
- سمسم .
- سكر وملح .
نغلي الحلبة على النار من ثم نتركها لتبرد ونصفي الماء عن البذور ، ضعي كوبين من السميد مقابلها كوب من الدقيق , ومعلقة سكر ومعلقة خميرة فورية , رشة من الملح , وسمسم والبنكنج باودر والفنيلا وزيت . تعجن جميع المكونات مع بعضها البعض ونضع مغلي الحلبة لتشكيل عجين طري ومتماسك يوضع في الصنية فوق ورق الزبدة وترتاح لمدة نصف ساعه من ثم تخبز على درجة حرارة ١٦٠ وتشرب بشيرة بعد الخبز .
وبالعافية:)
49 مشاهدة
