ما هي طريقة بيوريه الفلفل الرومي؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٩ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نحتاج الى:
فلفل رومي احمر 
زيت زيتون
ليمون
ملح و فلفل اسود 
نقوم بشوي الفلفل في الفرن حتى ينضج ثم نقوم بتقشيره و وضعه في خلاط مع قليل من زيت الزيتون و عصرة ليمون و ملح و فلفل اسود ثم نشغل الخلاط حتى يصبح ملمسه ناعماً و يوضع بالثلاجة حتى يبرد و يمكن تقديمه بجانب الطعام المكسيكي