نحتاج الى:
شمندر
جوز
كريمة طبخ
ملح و فلفل اسود
نقوم بتسلق الشمندر حتى ينضج ثم نقوم بتقشيره و تقطيعه و وضعه على فوطة فاين حتى يتشرب الفاين السوائل منه و نقوم بوضعه في خلاط مع قليل من الجوز و الكريمة و رشة ملح و فلفل ثم التشغيل و تركه حتى تطحن المكونات و تتجانس ثم يتم سكبه و تزينه بالجوز