ما هي طريقة بابا غنوج؟

Question

هيلين فايز · Accepted Answer

لتحضير أكلة بابا غنوج يلزمني باذنحانفلفلثومليمونطحينيةملح بقدونسأقوم بشوي الباذنحان وبعد أن ينتهي من الشواء أقوم بتقشيره وأضعه في وعاء واهرسهومن ثم الفلفل والثوم والملح والبقدونس واقوم بدقهم حيدا ومن ثم اضع الباذنحان المهروس فوقهم وامزحه معهم وبعدها اضع معلقتين كحينة وعصير ليمونه وامزحهم واقوم بوضع البقدونس المفروم على الوجه واضع القليل من الزيت حسب رغبة كل شخص

ياسمين العسكري · Answer

يعد بابا غنوج من السلطات المفضلة عندى واعملها بهذه الطريقة :~ اغسل الباذنجان واضعه بصينية بالفرن حتى اقوم بشويه جيدا ثم اخرجه واقشره واهرسه حتى يصبح ناعم .اضع فى اضع فى وعاء قليل من الملح وفصوص الثوم وفلفل أخضر واهرسهم جيدا بالمدقة ثم أضيف إليه الباذنجان المهروس واقلب ثم اضع طحينة و عصير ليمون واقلبه ببعض جيدا ثم أضعها فى صحون واقدمها مع الخبز .

ما هي طريقة بابا غنوج؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة