ما هي طريقة المحمرة؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٢ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نحتاج الى:
جوز
صنوبر
بصل
كمون
ملح
رب بندورة
شطة بالزيت
خبز توست
زيت زيتون
دبس رمان 
نضع بخلاط الجوز و الصنوبر و البصل و نقوم بطحنهم ناعم ثم نضيف الكمون و الملح و الشطة و خبز التوست و رب البندورة  و نقوم بتشغيل الخلاط الى ان يصبح الخليط ناعماً نقوم باضافة الزيت و الدبس و نخلط مرة اخرى حتى يصبح قومه شبه عجينة طرية و يتم تقزيمه بصحن و تزينه بجوز و صنوبر و قليل من الزيت