ما هي طريقة الكاسديا؟

مكونات الطبق الكاساديا: 
- صدر دجاج منزوع العظم ومقطع الى مكعبات
- بهار فاهيتا واي بهارات اخرى حسب الرغبة 
- زيت نباتي 
- فلفل حلو ملون ومقطع 
- خبز تورتيا 
- بصل
- جبن شيدر
- جبن موزاريلا

طريقة التحضير: 
1- ضعي الدجاج على الزيت بعد ان يحمى وبهار الفاهيتا واي بهار اخر حسب الرغبة في قدر على النار.
2- قلبي المكونات حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه.
3- اضيفي الفليفلة الملونة والمقطعة، والبصل.
4- قلبي المكونات على نار هادئة لحوالى 10 دقائق حتى تذبل الخضار.
5- افردي الخبز وضعي في وسط كل قطعة القليل من الدجاج والخضار.
6- وزعي جبن الشيدر والموزاريلا على الوجه.
7- قطعي الخبز الى 4 أقسام متساوية ثم ضعيها على الشواية حتى يتغير لونها من الجهتين، واعطاء طعم لذيذ لها.
8- ضعيها في طبق التقديم الى جانب نوت السلطة المفضل لديك.

نحتاج الى:
4 صدور دجاج
3 حبات فلفل ملون متوسط الحجم
حبتين بصل متوسط الحجم 
علبة فطر (200 مل)
ملعقة صغيرة بهارات مكسيكية (10 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) 
خبز تورتيلا
1 غرام جبنة شيدر مبشورة
ملعقتين كبيرتين زبدة (15 مل)
نقوم بفرم صدور الدجاج و وضع مقلاة حتى تسخن ثم وضع ملعقة زبدة و الدجاج و البصل الشرائح و الفلفل الملون الشرائح و نتركه حتى يذبل ثم نضع الفطر المقطع و البهارات و الملح و نتركه ينضج و في مقلاة تانية نضع ملعقة زبدة و ثم نضع رغيف خبز و نضيف الجبنة المبشورة و الخلطة الدجاج و ذبقة اخر ما الجبنة و رغيف خبز اخر و عندما يتحمص الجهة الي تحت نقلبها و نحمص الجهة الاخرى