ما هي طريقة الخبيزة؟

نحتاج الى:
نصف كيلو اوراق خبيزة
حبتين بصل
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
حبة ليمون
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
نقوم بفرم البصل ناعم و تسخين قليل من الزيت في مقلاة ثم اضافة البصل و ملح و فلفل حتى يذبل و في هذه الاثناء نقوم بفرم الخبيزة و اضافتها و التقليب حتى تذبل و اضافة كمية اخرى و التقليب حتى تذبل حتى تنتهي كمية ورق الخبيزة ثم توضع في صحن و يمكن رش السماق على وجهها و عصر ليمون و تؤكل بخبز