ما هي طريقة اعداد الشاورما بالمنزل ؟

تعتبر الشاورما من الأكلات المشهورة في بلاد الشام ، لكن منا من يحب أن يعدها في البيت بإليكم الطريقة  فيما يلي :- 

- صدور دجاج .
- لبن .
- ليمون .
- توابل ( ملح . فلفل أسود . كاري دجاج . بهارات مشكلة ) .
- مغلف كنور ( مرقة دجاج بودرة ) .

طريقة العمل :-

تقطع صدور الدجاج الى شرائح صغيرة ورفيعة ثم تضاف اليها جميع المكونات وتخلط جيدا وتترك ليلة كاملة لامتصاص الدجاج التوابل ، ثم نقوم بطهي الدجاج بالمقلاة مع قليلا من الزيت ثم نحشيها داخل الخبز مع أي نوع من المخللات المحبذه لديكم ثم ستحصلو على أطيب ساندويش شاورما .

كل ما تحتاجيه لصنع الشاورما :

طريقة التحضير:
- قومي بوضع الدجاج في وعاء، ومن ثم إضافة كل من الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات، وتخلط تلك العناصر جيداً.

- أنصحك بوضع التتبيلة في ثلاجة لفترة 
ساعتين في الثلاجة لتعطي طعم لذيذ اكثر.
- قومي بقلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، وتترك إلى أن تتحمر.
- تخفض درجة الحرارة مع تقليب المستمر
- وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
تلف في خبز شراك، مع وضع المايونيز والخس والمخلل.

طريقة تحضير الشاروما  في المنزل على طريقتي الخاصة 
مكونات 

 طريقة التحضير   
اقطع الدجاج الى شرائح تم اغسلها جيدا  واضع كميه مناسبة من زيت الزيتون مع بصلة  حتى يصبح لون البصل ذهبي اضع قطع الدجاج  مع ملح  وبهار  الشاروما  واقوم بتحريك المكونات مع بعضها  ويترك للمدة حتي  ينضج  ثم اضيف في نهاية  سماق ومايونيز  واخلط جميع مكونات مع بعضها  واتركها دقيقة 
ثم اقطع الخبز الخاص بالشاروما الى الارباع   ثم اضع المكونات جميعها في خبز ثم اقوم بلفها  واضعها في الفرن  فقط للتحمير 

لتحضير الشاورما بالمنزل بطريقة نتاكد فيها من نضافة المكونات و صحتها نحتاج :
6 صدور دجاج مقطعة 
نصف كوب لبن (120 مل)
ملعقة كبيرة خل (15 مل)
ملعقة صغيرة بهار مشكل (10 غرام)
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون (30 مل)
ملعقة كبيرة ثوم بودرة (25 غرام)
ملح و فلفل حسب الرغبة
ننقع الدجاج لمدة ليلة كاملة و ثاني يوم نضيف الملح و الفلفل و نشويها بالفرن او نقليهم بمقلاه .