ما هي طرقة تحضير دجاج فيندالو الهندي ؟

بنحتاج  المكونات   الاتية   : 

700 غرام صدر دجاج مقطع لمكعبات

400 غرام حليب جوز الهند 

150 غرام عدس احمر 

250 غرام سبانخ فرش مقطع خشن 

500 غرام يقطين مقطع لمكعبات 

بصلة مفرومة

معلقة زنجبيل طارج مبروش 

فصين ثوم مهروس 

معلقتين زيت زيتون 

5 معالق معجون كاري الفندالو 

رشة ملح 

طريقة  التحضير   : 

اول  خطوة   بنسلق  العدس  لمدة  15  دقيقة  و  بنصفيه  و  بنسلق  اليقطين  حتى  تغلى  المي  و  بنصفيه  و  بعدها  في  صحن  بنضيف  الدجاج  و البصل  و  الزنجبيل  و  الثوم  و  الملح  و  بعدها  في  طنجرة  بنضيف  الزيت  و  الدجاج  و  بنقلب  لحد  ما  يتحمر  و  بعدها  بنشيل  الدجاج  في  صحن  و  بنضيف  في  نفس  الطنجرة  معجون  كاري  الفندالو  و  بنرجع  بنضيف  الدجاج  و  بنضيف  العدس  و  اليقطين  و  حليب  جوز  الهند  و  بنتركهم    5  دقائق  و  بعدها  بنطفي  النار  و  بنضيف  السبانخ  و  بنضيفها  لصحن  التقديم  و  ممكن  يكون  معها  رز  او  خبز  

و  صحتين  و  عافية