ما هي النصائح عند عمل البفاريا ؟

5 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
من النصائح التي يمكنني ان اقدمها لكي عندما تقومين بعمل طبق البفاريا 》
  • اولا التزمي بالمقادير اللازمة لتحضير هذا الطبق .
  • عندما تضعي المكونات في الحلة لا تتركيها لوحدها ، بل انصحك بالتحريك المستمر لها حتى لا تلتصق ببعضها .
  • بعدما تغلي ضعيها في الخلاط الكهرباائي وذلك يعطيها طعم الذ وكذلك قوام اجمل .
  • يفضل تسقيه البسكوييت النسكافيه المركز وغير المحلى حتى تتمتعي بطعمه اللذييذ .

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
١١ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
أهم النصائح التي أقدمها لك عند قيامك بصنع حلوى البفاريا
  • قومي بخفق المكونات مع الشوكولاته جيداً حتى لا تصبح عجينه على شكل كرات 
  • احرصي على أن تكون الشوكولاته سائلة كثيراً أو جامدة فيجب أن تكون مناسبة للفرد
  • لا تزيدي من كمية الطحين فوق الكمية المخصصة لها
  • حافظي على إذابة السكر بشكل جيد حتى لا يكون خشن داخل البفاريا عند تقديمها
  • بللي البسكويت عند تصفيطه بالبايركس حتى يصبح طرياً أثناء التقديم

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٣ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
البافاريا هي من أكثر الحلويات التي يتم البحث عنها في مواقع الإنترنت ولذلك من المهم التعرف على طريقة التحضير لهذه الحلوى اللذيذة :
ونبدأ الأن بطريقة التحضير :
  • نضع في القالب بسكويت شاي وقم برصه جيداً. 
  • نسقيه بالقليل من النسكافيه السادة.
  • نضع حلة على الغاز ونضع بها الماء حتى يدفى ونضع الزبدة وبعدها نبدأ بوضع المكونات ونحركها حتي تتماسك .
  • نضعها فوق البسكويت ويمكن لكي القيام بوضع أكثر من طبقة من البكويت والمكونات وهذا يرجع حسب الرغبة.
  • ويأتي دور الطبقة الثانية, ونضع مكونات الطبقة الثانية بنفس الطريقة للطبقة الأولى حتى تجمد .ونضعها فوق البسكويت  .
وهناك من يرغب بتزين البافاريا بالمكسرات.

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
٢٢ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
البفاريا هي من ضمن الحلويات المثلجة الحديثة وعند عملها يجب ان تكوني دقيقة ويوجد طرق كثيرة لعمل البفاريا ويوجد عدة نصائح يجب عليكي اتباعها عند عمل البفاريا اتكون لذيذة:
١. خلطها بالخلاط الكهربائي حتى لا تظهر لديكي تكتلات.
٢. عند وضعه على النار يجب ان تكون النار هادئه .
٣. وهي على النار يجب عدم التوقف عن التحريك كي لا تحترق او تكتل.
٤. بعد الغليان يستحب ارجاعها إلى الخلاط كي يصبح قوامها كريمي ألذ وأطعم

عند صنع خليط البفاريا بالبيض الانتباه عند السكب يجب وضع مغرفة من الخليط المغلي بالحليب والدقيق على خليط الببيض مع التحريك المستمر ثم اعادته على النار كي يكتسب البيض حرارة الخليط المغلي انا اذا وضعتيه مباشر فيمكن ان يصبح مطبوخا اذا تكتل ويصببح قطع من الببيض