ما هي الطحينه البيضاء؟

Question

أحمد خليل · Accepted Answer

الطحينية البيضاء هي عبارة عن خلاصة طحن السمسم حي يتم عصر السمسم وذلك بعد غسله ومن ثم يطحن وبعد ذلك يتم تصفيته لنحصل على الطحينية وتستخدم الطحينيه في االطهي بشكل كبير فتستخدم في صناعه الحمص  كما وتضاف الطحينيه على العديد من السلطات والعديد من المأكولات التي تطهى بوضعها في الطحينيه

حسين ظاهر · Answer

الطحينة هي عبارة عبارة عن مطحون السمسم يصاف اليه بعص الزيوت وكمية من الطحين او الدقيق والطحينة نوعان حمراء وبيضاء الحمراء يتم فيها عملية تحميص للسمسم علي النار او الغاز والطحينة البيضاء يتم طحن السمسم فيها نيئا بدون تحميص كما هو .

ما هي الطحينه البيضاء؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة