ما هي الصاجية؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لتحضير الصاجية نحتاج الى:
لحم خاروف 
ليّة
بصل
بندورة
ملح و فلفل اسود
فحم
نقوم بوضع الصاجية على الفحم حتى تسخن ثم نقوم بوضه الليّة و ندعها تطوي ثم نضيف اللحم و القليل من الماء و الملح و الفلفل و ندعها تنضج ثم نكشف و ندع الماء يجف و نقوم باضافة البصل و البندورة و تركها تنضج