ما هي الدول التي تشتهر بإنتاج جبن تشينا

1 إجابات
profile/إسراء-عثمان
إسراء عثمان
باحثة عامة
.
٢٨ مارس ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
جبن تشينا او تشانا تنتجه شبه القارة الهندية ومعروف بكثرة في المطبخ الهندي والباكستاني والأفغاني والبنغلاديشي 
تتم صناعته عن طريق تخثير الحليب بعد غليه مع كمية صغيرة من مصل اللبن ثم يجمع ويلتف بقطعة قماش ويتم الضربت عليها الى ان يصبح قوامها متماسكا