ما هي الخبيزة؟

2 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • الخبيزة نبتة برية تنبت في الجداول والحقول لوحدها دون زراعة وهي من النباتات المغذية والمليىة بالقيمة الغذاىية العالية وخاصة فيتامين سي 
  • ولتحضيرها 
  • ورق خبيزة نغسله ونفرمه 
  • زيت للقلي 
  • بصلةكبيرة مفرومة 
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • طحين لنعمل فتلة 
  • ماء 
  • نضع الخبيزة على النار ونتركها حتي تنضج ونضربها في الخلاط نضع الفتلة عليها او مفتول جاهز ونتركه حتى ينضج 
  • نقلي البصل ونضع عليه الملح والفلفل الاسود حتى يحمر ونضع عليه فلفل احمر مطحون ونضيفه الخبيزة ونتركها تتسبك 
  • تقدم مع المخللات والبصل الاخضر 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الخبيزة هي نبتة خضراء تنبت في الاماكن الحارة و نحتاج لاعدادها:
خبيزة
بصل
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود 
 سماق 
نقوم بتذبيل البصل بالزيت ثم اضافة الخبيزة المفرومة حتى تذبل ثم نقوم باضافة الملح و الفلفل الاسود و عندما تنضج نقوم بوضعها في صحن و اضافة الليمون و قليل من السماق