ما هي الأمراض التي قد تسببها أكلة السوشي؟

2 إجابات
profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٠٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يعتبر السوشي من الأكلات اليابانية المشهورة  والتي إنتشرت مؤخراً في منطقتنا العربية  وبالتأكيد يحتوي على قيمة غذائية عالية ولكن بنفس الوقت يحتوي على أضرار مخيفة متعلقة بظهرو أمراض متعددة ومنها :

  • - التسمم الغذائي , وذلك بسبب محتوى الأسماك النيئة بالبكتيريا والفطرات الضارة للجسم والتي تؤدي إلى الغثيان والقيء ومشاكل في الجهاز الهضمي .
  • - حرقة في المعدة , وذلك بسبب تحفيزه للمعدة مما يسبب الحرقة .
  • - أمراض الجهاز الهضمي , والتسمم بالزئبق والذي يصاحبه صعوبة الحركة وضعف الأعصاب وقد يؤدي إلى صعوبة في المشي .

profile/حسين-ظاهر
حسين ظاهر
رجل إنقاذ وإسعاف
.
٢٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
أكلة السوشي ، هي أكلة مشهورة في اليابان وتعد من تراثهم ، وانتشرت هذه الأكلة في العديد من دول العالم ، وأبرز ما يميزها عن باقي أنواع الأكلات ، أنها تحتوي علي لحوم نيئة عند التقديم مثل لحم السمك التونة وغيرها .
ولأن اليابانيون تعودوا علي هذا الطعام ، وأجسامهم تتقبل ذلك ، الا أن الزائر او الغريب عندما يتناول هذا الطعام فإنه ربما يتعرض لأمراض جراء تناول السمك النئ ووجود المطعمات أو البكتيريا في الطعام ، ومن الأمراض ، جرثومة المعدة ، وتسمم الدم ، والتسمم الغذائي .