ما هي الأغذية التي تقي من الإصابة بأمراض السرطان؟

يجب التركيز على الاغذية التي تحتوي على مضادات الاكسدة مثل الفواكه و الخضراوات مثل البندورة التي تحتوي على مضاد الاكسدة الليكوبين والذي تزيد فعاليته عندما نقوم بطبخه......
الابتعاد عن الاغذية المقلية والتي تحتوي على الزيوت المهدرجة بكميات كبيرة

اتباع نظام غذائي صحي و متوازن يحمي من خطر الاصابة بالامراض وخاصة مرض السرطان ومن اهم النصائح للوقاية من الاصابة بالسرطان ما يأتي :
اولاً : تناول الاغذية الغنية بمضادات الاكسدة مثل الفلافونويد و فيتامين ج وفيتامين هـ التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة و تقلل من اثار الاجهاد التأكسدي و تتواجد هذه المواد في الخضار و الفواكه مثل البرتقال و الليمون و التفاح والفراولة و الطماطم و الفلفل الحلو و غيره .
ثانياً : الابتعاد عن تناول اللحوم المصنعة و المعلبات وذلك لوجود المواد الحافظة فيها .
ثالثاً : الابتعاد عن التدخين و ممارسة الرياضة بشكل مستمر وعدم التعرض للملوثات في البيئة .

هي الأغذية المحتوية على مضادات اكسدة وأوميجا 3 والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتمنع تدمير الخلايا بالتالي الوقاية من الإصابة بمرض السرطان مثل:

الخضار  كاللفت، الخس والجرجير والبروكلي والملفوف والسبانخ والطماطم والبصل والثوم والفواكه مثل الرمان، التوت، العنب وأيضا المكسرات والاسماك والبقوليات كفول الصويا والفول السوداني، العدس، الحمص وبعض الأعشاب والشاي الأخضر.

فأنصح خاصة الأشخاص المدخنين وكما نعلم بأن التدخين يزيد من فرص الإصابة بالسرطان بمحاولة الإقلاع عنه وأيضا بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الاكسدة كالتي غنية بفيتامين c وفيتامين a التي ذكرتها بالأعلى.

الخضراوات التي تنتمي للفصيله الكرنبية مثل القرنبيط والبروكلي والملفوف الأخضر والأحمر واللفت وغيرها تحتوي على مواد كيميائية تحفز انتاج الانزيمات وتحمي من السرطانات وتوقف أضرارها.
الثوم والبصل لاحتوائهما على نسبة عالية من مضادات الأكسده اللازمة لمحاربة السرطانات المختلفه.
الحمضيات مثل اليوسفي والبرتقال والبوملي والليمون وغيرها.
الخضراوات المائلة للاحمرار مثل الجزر والبندورة والقرع والشمندر.
الخضراوات الخضراء مثل السبانخ والخس والجرجير التي تحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل المسؤول عن الحماية من السرطان.
الفواكه الحمراء مثل الكرز والفريز والرمان والتوت والبطيخ.
عيش الغراب اذ يحتوي على مواد تقوي المناعة ومضادة للأورام المختلفة.
الأسماك بأنواعها مثل السالمون والتونه والسردين، التي تحمي من السرطانات المختلفة وتحمي من أمراض القلب، يفضل تناولها ثلاث مرات عالأقل أسبوعياً طازجة.
الزبادي الكامل أو قليل الدسم والخبز الكامل اللين.
زيت الزيتون البكر النيئ والذي ينصح بتناول مايعادل خمس ملاعق يومياً منه.