يُعرَف الداء البطني (بالإنجليزيّة: celiac disease) بالاضطراب التحسُّسي الناتج عن تناول الأطعمة الحاوية على الغلوتين، الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بالالتهاب وتلف الأمعاء الدقيقة مع الوقت، ويؤدي تلف الأمعاء إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء الدقيقة، الأمر الذي قد يؤثر في نمو الأطفال وتطورهم، بالإضافة إلى الإصابة بفقر الدم خصوصًا فقر الدم الناجم عن عوز الحديد، وقصر القامة، وضعف النمو، وفقدان الوزن، بالإضافة إلى إصابة مينا الأسنان بالتلف، وتأخر البلوغ، والإصابة بالصداع وصعوبات التعلُّم، والعديد من الاضطرابات العصبية كاضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط.