ما هي اكلة العرسية و كيف يتم تحضيرها؟

نقصد بالأكلة العرسية ، هي اكلة خاصة ببلد معين وهي عمان ، ويكون بها اللحم ممتزج مع الارز 
وطريقة تحضير العمانية :- 
المكونات 

قدميه بالهنا والشفا 

العرسية اكلة عمانية تقليدية و يتم تحضيرها كالتالي:
•نسلق كيلو صدور دجاج دون عظم أو جلد 
في قدر ماء و ورق الغار 
بعد نضوجه نفتت صدور الدجاج تفتيتا ناعما باليد و نعيده الى ماء السلق
نضيف:
ملعقة صغيرة ملح 
لتران ماء مغلي
كيلو أرز منقوع
يسلق على نار مرتفعة حتى النضج ثم تخفف النار و يترك القدر مغطى حتى ينشف الماء ويصبح الأرز لينا
يضرب و يخلط بملعقة خشب حتى يمتزج الرز مع الدجاج