دائماً عندما نسمع كلمة بكتيريا فإننا مباشرة نربطها مع ظهور الأمراض , ولكن تتعدد أنواع البكتيريا وصفاتها , ومنها ما هو ممرض والآخر يعتبر مفيد .
- تعتبر البكيتريا كائنات حية دقيقة وصغيرة ولا يمكن رؤيتها بالعين المجردة , وحيدة الخلية , تختلف اشكالها , وتتعايش ببيئات متنوعة ومختلفة وحسب الظروف المناسبة لها .
- من فوائدها المتعددة :
- تتواجد في اجسامنا , مثل الجهاز الهضمي ولها دور كبير في المساعدة على عملية الهضم .
- نستخدمها في حياتنا العملية لتصنيع الألبان والأجبان كبادىء .
- تعمل على تحلل الجثث الميتة .
- تدخل في إنتاج مركبات ومكملات عديدة .
الأضرار :
-ممرضة ومميتة ! وتتسبب بظهور أمراض متعددة للإنسان وخطرة مثل الكوليرا والسل والتهاب السحايا والتيفوئيد .
- مثيرة لعملية الفساد والتسمم الغذائي .
-تسبب تسوس الأسنان