ما فوائد البكتيريا

البكتيريا هي كائنات دقيه مجهريه وحيده الخليه يوجد منها سلالات ممرضه للانسان ويوجد منها ما يعيش في جسم الانسان بل وتساعد جسم الانسان في الكثير من الوظائف والعمليات الحيويه التي تحدث بداخله ويوجد للبكتيريا انواع كثيره جدا تختلف في حجهما وشكلها وخصائصها كما يوجد للبكتيريا فوائد ومضار
من فوائد البكتيريا 

يوجد العديد من الفوائد للبكتيريا التي تفيد الانسان بشكل مباشر وشكل غير مباشر 

للبكتيريا فوائد عديدة فهي موجودة بشكل دائم و بأعداد كبيرة على اجسادنا فيما يعرف بال Normal flora و من فوائدها:
1.تفرز البكتيريا المعوية فيتامين K وفيتامين B12.
2.تمنع الاصابة بمسببات الأمراض عن طريق التنافس على الموقع أو على العناصر الغذائية الأساسية.
3. قد تساهم في قتل بعض الممرضات.
4. تعزز أنسجة معينة في الجسم.
5. تحفز إنتاج الأجسام المضادة الطبيعية ( دور مناعي ).

كما ان بعض انواع البكتيريا تساهم في تخلل بعض المخللات كما في الخيار ، و ايضاً تدخل في تكون بعض الاغذية مثل اللبن.

ومن الجدير بالذكر ان فوائد البكتيريا متعددة ولكن باستخدام البكتيريا بكميات قليلة ومناسبة ومن الامثلة على ذلك، تستخدم بكتيريا اللبن (Lactobacillus) في تحويل الحليب الى لبن برفع درجة حموضة الحليب و افراز انزيمات تساعد في تحويل الحليب للبن.

وتتواجد بكتيريا اللبن بشكل طبيعي في المعدة وتساعد على الهضم برفع درجة حموضة المعدة، وتخمر الاطعمة.

من فوائد البكتيريا اولا صناعة اللبن والجبن ثانيا دباغة الجلود ثالثا تستخدم كغذاء للدواجن والابقار رابعا انتاج الانسولين والبروتين المفيد للانسان والبكتيريا وان البتكريا لها مجالات عدة فى عملها وتستخدم فى العجين ولا يمكن عمل العجين من دون الخميرة واكلات كثيرة