ما هى طريقه عمل البيتزا؟

3 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1550079062
تحضير العجينة:
 •في وعاء نخلط:
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر 
كوب ماء فاتر 
نحرك جيدا حتى تذوب و ننتظر حتى تتفعل
في عجانة كهربائية او يدويا نعجن:
ملعقة صغيرة ملح 
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
 ثلاث اكواب دقيق
• نعجنهم جيدا حتى يصبح العجين طري و املس
• نضع العجينة في وصينية مدهونة بالزيت وافرديها جيّداً بشكل متناسق من كلّ الأطراف.
• نترك العجينة لمده 30 دقيقة على الصينية قبل وضع مكونات البيتزا. 
~~
ثانيا: تحضير صلصة البيتزا:
•نقلب في 5 ملاعق من زيت الذرة:
  بصلتان مفرومتان
  3فصوص ثوم 
الى ان يذبلوا
•نضيف: 
ثلاث حبات كبيرة من البندورة المسلوقة، المقشرة و المقطعة
ملعقة كبيرة من رب البندورة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود و كمون
نضيف علبة من الفطر المقطع
فلفل حلو بألوان مختلف مقطع مربعات
•ثم نضيف نصف كوب من الماء الساخن و نغطي الوعاء لحين استواء البندورة 
•نضيف من الصلصة على العجين المفرود 
•نضيف سلامي، زيتون، جبنة و غيرهم من المكونات الذي تفضلون 
•نضعها في الفرن على حرارة 180 
•تكون جاهزة عند ملاحظة تغير في لون العجين.
31 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1550078039
البيتزا من المأكولات اللذيذة والسريعة التي يفضلها العديد من الأشخاص ونستطيع تحضير البيتزا كمايلي:
  • المقادير صنع عجينة البيتزا : 6أكواب دقيق ، معلقتين حليب،ذرة ملح ،معلقتين سكر،1فانيلا، 1بيكنج باودر،معلقة خميرة ربع كوب زيت نباتي .
  • طريقة تحضير عجينة البيتزا: لقد قمت بخلط المكونات مع بعضها البعض وعجن العجينة جيداً ونترك العجينة لتخمر لمدة نصف ساعة.
  • خلطة البيتزا :لقد قمتُ بتقطيع حبات البندورة مع بصلة مع الفلفل الرومي في مقلاة على النار  ونستمر بالتحريك ومن ثم قمتُ بوضع معلقتين من الصلصة والملح وبهار الفلفل الأسود وبهار البيتزا وعندما تنضج نطفئ عليها النار .
  • لقد قمت بفرد عجينة البيتزا على شكل دائرة ومن ثم وضع خلطة البيتزا ووضع الجبنة والزيتون ومن ثم أقوم بخبزها بالفرن.

31 مشاهدة
share تأييد
في موقع هنا بس في قسم طرق ووصفات يوجد مقال مخصص بعنوان -  طريقة عمل البيتزا في البيت بطريقة احترافية سيفيدك جدا

19 مشاهدة
share تأييد