ما هو مخلل الحصرم؟

Question

ما هو مخلل الحصرم؟

إسراء جمعة · Accepted Answer

مخلل الحصر هو : يتكون من ما يلي 3كم حصرم كاس خل كاس ثوم مفروم 4حبات فلفل حلو 2فلفل حار كاس ملح نصف كاس زيت زيتون 4ورق عنب طريقة العمل نغسل الحصرم ونفرمه نفرم الفلفل الحلووالحار والثوم نضع الخليط في وعاء ونخلطه بالملح حتى يذوب الملح نضيف الخل والزيت وورق العنب على الحصرم ونضع  عليه الخليط ونضعه في اناء محكم ونتركه فترةحتى يصفر لونه ويؤكل

طارق الدويك · Answer

الحصرم هو العنب قبل الاستواء و نحتاج لتحضير مخلل الحصرم الى:
حصرم
فلفل حار
ملح
ماء
خل
نقوم بغسل الحصرم و الفلفل جيداً و تعقيمه و تنشيفه ثم نقوم بوضعه في مرطبان معقم و إضافة ماء لكل كاسة ملعقة كبيرة من الملح حتى يتم غمر الحصرم ثم نقوم بإضافة معلقتين خل و اغلاقه بإحكام

ما هو مخلل الحصرم؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة