ما هو فيتامين ب12؟

يعتبر فيتامين ب 12 من الفيتامينات الذائبة في الماء وهو أحد الفيتامينات التي تنتمي لمجموعة فيتامينات ب، حيث يلعب فيتامين ب12 دور هاما في عدة وظائف في الجسم، مثل دوره في المحافظة على الأعصاب والاحساس بالشكل السليم، كما أن له دور هام أيضا في تكوين كريات الدم الحمراء Red Blood Cells بالشكل السليم إذ يؤدي نقصه إلى حدوث فقر الدم وانخفاض قوة هيموغلوبين الدم Heamoglobin، كما أن نقصه يؤدي إلى حدوث أعراض عصبية مثل الشعور بخدران في الاطراف وغيرها من الأعراض المرتبطة بالجهاز العصبي 

فيتامين ب 12 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء له دور اساسي في تكوين خلايا الدم الحمراء وله دور في تكوين ماده الحمض النووي مساعده مع حمض الفوليك
جبلي فيتامين بي تولف دور اساسي في المحافظه على صحه الجهاز العصبي
كما ان بتامين بي تولف له دور اساسي في تعزيز مناعه جسم الانسان تقليل فرص الاصابه بالامراض والعدوى
vitamin b12. يتواجد في المصادر الحيوانيه فقط مثل اللحوم الحمراء والدجاج والماكولات البحريه ومنتجات الالبان والكبد والبيض 
يمكن الحصول على فيتامين ب 12 من المكملات الغذائيه او باخذ حقن عضليه 
يخزن الجسم الانسان كميات كبيره من فيتامين بي تولف لذلك النقص في تناول فيتامين ب 12 تظهر اعراضه بعد مرور مده زمنيه تتراوح بين ثلاث الى خمس سنوات 

يعرف فيتامين ب12 باسم  كوبالامين وهو فيتامين قادر على الذوبان في الماء، يساهم فيتامين ب12 بإنتاج خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، بالإضافة إلى دوره في عمل الجهاز العصبيّ بشكلٍ جيد.
يتواجد فيتامين ب12 في المنتجات الحيوانية بما في ذلك لحوم الحيوانات والأسماك والدواجن والبيض ومشتقات الألبان، كما يمكن الحصول عليه من خلال تناول المكملات الغذائية.
ويمكن الإصابة بنقصٍ في فيتامين ب12 إذا لم يتم الحصول عليه من هذه المصادر الغذائية، وقد ينتج عن هذه النقص بعض المشاكل الصحية.

الكومبالامين , أحد الفيتامينات الذائبة في الماء , ويعتبر العنصر الوحيد الذي يحتوي على عنصر معدني وهو الكوبلت , ويعتبر قابل للذوبان في الماء والكحول الايثيلي ولكنه لا يذوب في المذيبات العضوية الأخرى , كما أنه يتأثر بالضوء والأكسجين , ويتلف بالحرارة في الوسط القلوي والحمضي .

وظائفه :
- يعتبر عامل مساعد في العديد من التفاعلات الأيضية الهامة مثل تصنيع البروتينات والدهون والأحماض النووية .
- يساعد على تصنيع خلايا الدم الحمراء في نخاع العظم .
- مهم جداً في ايض الميثايونين خصوصاً عند رجوع الهوموسستين إلى ميثاوينين والذي بدوره يحمي صحة القلب .
- مهم للجهاز العصبي بحيث يحافظ على اغلفة الـMyelin والتي تحيط وتعزل الألياف العصبية .

يتواجد في عدة مصادر منها الكبدة واللحوم والبيض والدواجن والحليب ومنتجاته .

 

فيتامين B12 هو فيتامين ذائب بالماء يلعب دوراً هاماً في وظائف جسم الانسان ومن هذه الوظائف: 

*يساهم في انتاج الطاقة. 

 *يدخل في تكوين  الحمض النوويDNA . 

*الوقاية من امراض القلب. 

*يؤثر على الخلايا العصبية وعلى وظائفها. 

*تكوين خلايا الدم الحمراء. 

يتواجد فيتامين B12 في مصادر البروتينات الحيوانية وأهم هذه المصادر: 

*الكبد الحيواني. 

*السردين. 

*البيض. 

*اللحوم. 

*التونة. 

*سمك السلمون. 

*الحليب ومنتجات الألبان. 

اما نقص B12 فقد يؤدي لعدة اضرار ومنها امراض القلب، و فقدان البصر، امراض الأعصاب ، وربما قد يؤدي إلى العقم. 

فيتامين ب١٢ ويعرف ايضا باسم كوبالامين، وهو فيتامين يذوب في الماء، ومصدره حيواني مثل لحوم الدجاج، واللحوم الحمراء والحليب ومشتقاته. ويحتاجه الجسم للكثير من العمليات الحيوية حيث تبلغ حاجة الجسم اليومية منه حوالي خمسة ميكروغرامات، ولديه دور اساسي في الاداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي من خلال تكوين الميالين ونضوج خلايا الدم الحمراء.

يعد فيتامين بي 12، الذي يسمى أيضاً بالكوبالامين، أحد المواد الضرورية في جسم الإنسان. وهو أحد الفيتامينات التي تذوب في الماء، أي أنها تنتقل في الجسم عبر مجرى الدم. ويتواجد فيتامين بي 12 في بعض الأطعمة، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الحليب، كما يتم وضعه في بعض المكملات الغذائية والأدوية. ويعد فيتامين بي 12 ضروري لوظيفة الأعصاب والدماغ، ولصنع خلايا الدم الحمراء، وصنع الحمض النووي DNA، إضافة إلى تكوين الأحماض الدهنية وتوليد الطاقة، كما يساهم في امتصاص حمض الفوليك. ويوصي الأطباء بتناول ما يعادل 2.4 مايكروغرام من فيتامين بي12 يومياً. ويؤدي نقص فيتامين بي 12 إلى الإصابة بفقر الدم وبعدة اضطرابات عصبية.