يمكن علاج أو تصحيح مرض كواشيوركور عن طريق تناول المزيد من البروتين، والمزيد من السعرات الحرارية بشكل عام، خاصة إذا تم البدء بالعلاج مبكراً.
يتم زيادة السعرات الحرارية بداية بزيادة الكربوهيدرات والسكريات والدهون، وبمجرد الحصول على الطاقة من هذه الأطعمة، يتم ادخال الأطعمة التي تحتوي على البروتينات.
ويجب إدخال الأطعمة وزيادة السعرات الحرارية تدريجياً وليس مرة واحدة، وذلك لأن الجسم لم يتغذى لفترة طويلة، ويحتاج للتكيف مع الزيادة في الاستهلاك.
كما ومن الممكن أن يتم تزويد المصاب بالفيتامينات والمعادن عل المدى الطويل بالنظام الغذائي عن طريق الطبيب.