في الأردن يعد المنسف أشهر طبق على الإطلاق، إذ جرت العادة أن يقوم الكثير من الإردنيين بطبخه في أول أيام من أيام شهر رمضان الفضيل والعزائم الرمضانية، وهو عبارة عن لحم ضأن مطبوخ بلبن الجميد المصنوع من اللبن الرائب ويقدم مع الأرز.
وأيضا يشتهر المطبخ الأردني بطبق المقلوبة الذي يعد من أشهى وأشهر الأطباق.