ما هو التبسي و كيف يحضر؟

إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1553802801
يعد التبسي من المأكولات عراقية الأصل المعروفة ي الوطن العربي و بالأخص في دول الخليج و يحضر كالتالي:
في صينية مناسبة للفرن نرتب الاتي:
حبتان مقليتان من البطاطس مقطعة شرائح دوائر
حبتان مقليتان من الباذنجان مقطعة شرائح دوائر
حبتان مقليتان من الفليفلة الخضراء الحلوة مقطعة دوائر
أربع حبات مقلية من الطماطم مقطعة شرائح دوائر
بصل مقطع بشكل دائري ومقلي
قرنان من الفلفل الأخضر الحار مقلي (حسب الرغبة)
كوبان من اللحم المفروم المقلي مع حبة بصل مفروم و فصان ثوم
نذيب أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم في كوب ونصف عصير طماطم طازجة و نصف كوب ماء
مع إضافة ملعقة صغيرة كل من  الملح، و الفلفل
نضيف الخليط على الصينية
نغطي الصينية بورق الألمنيوم و ندخلها الفرن ل45 دقيقة
يتم تقديمها مع الأرز المفلفل.
18 مشاهدة
share تأييد