الجهاز الهضمي هو أحد أجهزة أجسامنا المهمة وهي المسئولة عن استقبال الطعام والشراب ومعالجته والاستفادة منه ، عن طريق تحويله لعناصر أخري للدم وسائر أنحاء الجسم .
من البديهيات التي تعلمناها عن أرقام وعدد وأنواع أجهزة الجسم ، كان احداها طول الجهاز الهضمي للإنسان من فم الانسان وحتي فتحة الشرج هي بمقدار 35 مترا والأمعاء هي من تسعة لعشرة امتار .