احب ان اعمل المعكرونة مع الدجاج المشوى بهذه الطريقة وهى :~
- اضع فى طنجرة ماء ومعكرونة وملح وقليل من زيت نباتى على النار وبعد الغلى أتركها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنسلق جيدا ثم اصفيها من الماء واغسلها بماء بارد .
- اغسل وانظف قطع صدر الدجاج إلى قطع متوسطة واتبلها بالملح وبهار شوى وفلفل اسود واضعها بصينية بالفرن حتى تنضج وتتحمر ثم أخرجها من الفرن واضعها فى وعاء .
- اضع فى مقلاه زيت نباتى وبصل مقطع على النار واحرك حتى يذبل ثم أضيف قطع الفليفلة الملونة وقطع الفلفل الاخضر واحرك أيضا حتى يذبل ثم أضيف المعكرونة وجبن مبشور واقلب قليلا على النار حتى تسيح الجبنة ثم أنزلها عن النار واضعها فوق صدر الدجاج المشوى واقلب جيدا ثم أضعها بصحون وارش ع الوجه جبن مبشور واقدمها .
76 مشاهدة
