يمكن تحضير لانشون الجبنة بالبيت كالآتي:
المكونات:
- 3سنان ثوم.
- 3وحدات جبنة مثلثات.
- خمس بيضات.
- 3ملاعق كبار طحين.
- نص ملعقو فابريكا.
- رشة حبهان مطحون.
- رشة ملح ، و فلفل أسمر مطحون.
- نص ملعقة بصل بودرة.
- القليل من الزيتون الأخضر مقشر.
طريقة التحضير:
أقوم بوضع جميع المكونات ما عدا الزيتون في الخلاط وأخلطهم جيدا،بعد ذلك أذهن كوب ستلستين بالزيت وأضع الخليط فيه وقطع الزيتون ، ثم أحضر وعاء وأضعه علي النار وأضيف ماء مغلية وأضيف كوب الخليط وأتركه علي النار لمدة ساعة حتي يستوي ، ثم أغز السكين وأتاكد إزا تم إستوائها وأزا لا راح أخليها قليلا علي للنار، بعد ذلك أتركها تبرد وأضعها بالثلاجة لحين إستخدامها وتقطع شرائح دائرية رفيعة .
وبالهنا والشفا.